Fitness kuřecí prsa na kari
Kdo by nemiloval indickou kuchyni. Pokud i vy hledáte zdravou alternativu oblíbeného pokrmu mám pro vás skvělý recept. Představuji vám recept na fitness kuřecí prsa na kari, který je plný živin a také si pochutnáte. Toto jídlo je ideální pro ty, kteří dbají na svou postavu, ale zároveň nechtějí obětovat chuť. Díky kombinaci čerstvých kvalitních ingrediencí je tento pokrm nejen chutný, ale také prospěšný pro vaše zdraví.
Suroviny:
- 300g kuřecích prsou
- 1 velký svazek jarní cibulky
- 1-2 velké lžíce jogurtu (light)
- 1 větší brambora (volitelné)
- Trochu oleje (kokosový nebo klasický)
- Cca 100 ml mléka (kokosové nebo živočišné)
- Indická placka (nejlépe domácí)
- Fazolové lusky a nebo jinou zeleninu
Koření a dochucení:
- Cca 2 lžičky kurkumy
- Cca 1 lžička kari
- Špetka zázvoru
- Pepř a sůl podle chuti
Postup přípravy:
- Na pánvi orestujte krůtí nebo kuřecí kostky s jarní cibulkou
- Přidejte sůl, pepř, kari, kurkumu a trochu zázvoru.
- Přikryjte a nechte podusit cca 6-8 minut.
- Podlijte trochou mléka (kokosového nebo klasického) a nechte probublat.
- Přidejte jogurt a případně dochuťte solí nebo pepřem. Pokud preferujete hustší omáčku, přidejte na začátku dušení nastrouhanou bramboru.
- Indickou placku opečte nasucho na pánvi z obou stran.
- Fazolky orestujte na pánvi na troše másla, osolte, opepřete a přidejte trochu česneku.
Servírování:
Na talíři rozložte omáčku s masem, přidejte rýži. Pokud netrváte na nutričních hodnotách a chcete si užít dokonalý chuťový zážitek doporučuji podávat s indickou plackou. Na závěr posypte jarní cibulkou, pažitkou, petrželkou nebo koriandrem pro intenzivní chuť a vůni.
Dobrou chuť!
